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“鼠”不盡的年味:2020農歷新年里“別樣”的年夜飯

2020-01-25 11:59:24 來源:湖南民生網 作者:黃林鳳

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2020年農歷新年,注定不平凡。

新型冠狀病毒疫情牽動著全國人民的心,全國上下都處于積極對抗疫情的緊張形勢之中。此外,各大媒體和官方渠道都在發布如何預防病毒傳染的措施,其中,包括宅在家少串門、多洗手勤消毒、出門戴口罩等。記者從年三十的年夜飯這一角度切入,記錄在疫情影響下,2020農歷新年里“別樣”的年夜飯。

從吃火鍋吃盆菜:別樣的防御

對江西贛州的廖友華來說,每年過年的年夜飯就是一家人一起吃上一頓火鍋,火鍋是一家人十幾年來的年夜飯形式。廖友華說,他家里的老人小孩多,年夜飯如果要準備一道道盆菜,就比較費事費時,他估計要和妻子忙活一天,所以都覺得麻煩,而火鍋則是準備好配菜直接一鍋燉即可,方便很多,但是今年,他們一家人卻選擇做起了盆菜形式的年夜飯。

火鍋式年夜飯。

盆菜形式年夜飯。

談及原因,廖友華說,自己想要更好的保護家人。“在疫情形勢嚴峻的大環境下,我們做不到像鐘南山等專家一樣奔赴武漢,也不能像醫務人員那樣寫請戰書,我們唯一能做的就是保護好自己的家人。”廖友華介紹,自己時刻都在關注疫情,他了解到,防御疫情有很多方式,用餐時使用公筷就是一種很好的習慣,而火鍋形式的年夜飯勢必會傳播一些唾液,筷子都在同一個鍋里夾菜。所以,為了更注重衛生,他選擇了做盆菜形式的年夜飯,并在餐桌上增加了多雙公筷供家人使用,“雖然家人都沒有武漢往返史,但大家都注重好個人衛生,更好地保護好自己,盡量在冬季不要生病,不要去醫院占用緊缺的公共資源,就是對疫情防御的最大幫助” 。

從飲酒到喝飲料:別樣的辟謠

在衡陽市西渡鎮劉鑫家中,每年的年夜飯基本都是延續“大口喝酒大口吃肉”的傳統。而今年,一家人的年夜飯上,雞鴨魚肉還是樣樣俱全,唯一不同的是,大家都改喝可樂來代替飲酒。

去年的年夜飯上家人們飲酒吃飯。

今年的年夜飯,家人們都以飲料代酒。

“家里的很多親戚都是中老年人,他們獲取疫情相關信息的渠道不及我們年輕人豐富,有的人聽網上說酒精可以殺死病毒,就選擇多飲酒來預防。我作為年輕人,倡導全家人以飲料代替飲酒,讓家人正確認識疫情的防治方式。“劉鑫介紹。

原來,早在1月22日,中國工程院院士、傳染病診治國家重點實驗室主任李蘭娟在杭州接受媒體采訪時表示,湖北省武漢市等多個地區發生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,而75%以上的乙醇能夠有效滅活病毒。此言一出,就有很多人開始傳播“喝酒可以殺滅病毒“的謠言,李蘭娟在后期采訪中補充道,乙醇可以滅菌,用醫用酒精擦拭手機、雙手等日常接觸的地方進行消毒是有用的,但并不是呼吁大家去喝酒,這是兩碼事,飲酒對預防病毒沒有作用,過度飲酒反而會損傷肝腎功能。

基于此,為了有效防止家中年長的親人陷入謠言中,劉鑫在家里倡議,年夜飯上以飲料代酒,理性對待疫情中的謠言。

從面對面到屏到屏:別樣的團圓

比起全家人聚在一起吃團圓飯的熱鬧場景,在深圳市福田區工作的90后IT從業者楊曉涵的年夜飯則很簡單:四道家常菜,一雙筷子一只碗。楊曉涵介紹,自己老家是湖北宜昌的,隨著武漢疫情的蔓延,武漢市也已經于1月23日10時起暫停了城市公交、地鐵、輪渡、長途客運運營;無特殊原因,市民不得離開武漢,機場、火車站離漢通道暫時關閉。他回家的路也或多或少受到了影響。

父母的年夜飯。

在楊曉涵的年夜飯桌上,還放著為了防御疫情而備好的口罩。

“往常年份過年買票,一般我都是從武漢轉車,今年受到疫情的影響我就不去從武漢轉車了,也不打算回家了,就自己健康平安的在深圳過年。“楊曉涵說,在異地過年是考慮到自己和父母的健康,不想增加感染幾率從而影響父母。而雖然在外地過年,但他依舊覺得年味兒很重:“我今天做的臘魚都是父母一個星期前從家里寄過來給我的,他們怕我回不來,就把家里腌制的臘魚發過來給我,還有一些自家種的芹菜蔬菜都加急發給了我,為我囤好了過年物資,在異地吃上了家的味道。我一邊吃飯一邊跟父母視頻,我在深圳吃年夜飯,父母在老家吃年夜飯,感覺隔著屏幕就像一家人在一起過年一樣。”

【編輯】林零
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